Sauvignon 2024 Südtirol DOC Mascalese Nerello teils in Barriques aus Eichenholz
Description
teils in Barriques aus Eichenholz
Spargelgerichten und jungem Käse
Weich und lang mit raffinierter Tanninstruktur
Sanfte Pressung nach einigen Stunden Kaltmazeration
Schließlich kann nach einer Ruhezeit die Abfüllung in Flaschen erfolgen
Sauvignon 2024 Südtirol DOC Mascalese Nerello teils in Barriques aus EichenholzDer Wein Recht fester, deutlich kruterig pflanzlicher Duft mit gelb und grnfruchtigen Noten, Brennessel, grnem Paprika und mineralischen Tnen. Prsente Frucht im Gaumen, wiederum mit kruterig pflanzlichen und zustzlich nussig hefigen Aromen, sehr feine Sure, gewisser Schmelz, nachhaltig am Gaumen, mit langem Abgang. Weingut Das Weingut Ritterhof in Sdtirol bietet eine einzigartige und vielfltige Auswahl an Weinen, die die Charakteristik der Region
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