2024 Maranges Les Plantes Rouge, Domaine Chavy-Chouet Vigna 800 Nach der Gärung in der

Nach der Gärung in der Flasche reift der Wein auf der Hefe

damit die Trauben nicht von der Sonne verbrannt wurden

sondern nur ein paar tausend Flaschen eines sehr hochwertigen Pomerol

Entscheidend für den modernen Auftritt des Gutes war in den vergangenen Jahren die Arbeit von Tamotsu Takahashi

Der Venica Friulano Ronco delle Cime ist der perfekte Begleiter zu italienischen Vorspeisen wie Prosciutto San Daniele

2024 Maranges Les Plantes Rouge, Domaine Chavy-Chouet Vigna 800 Nach der Gärung in derDer 2024 Maranges Les Plantes Rouge von Domaine Chavy Chouet ist ein charakterstarker Pinot Noir aus dem sdlichsten Zipfel der Cte dOr dort, wo Burgund nahtlos in die Cte Chalonnaise bergeht. In der Lage Les Plantes dominiert lehmhaltiger Boden, der dem Wein Zugnglichkeit in der Frucht und zugleich eine erstaunliche Kraft am Gaumen verleiht. Maranges gilt noch als Geheimtipp abseits der groen Namen, doch genau hier findet man ein hervorragendes